流落街頭的部落格

冰糖,甘蔗,甘蔗汁,白木耳,玉竹
提問: 請問，陰虛怎樣食補？謝謝
請問，陰虛怎樣食補？謝謝
医师解答: 陰虛體質：多表現為形體消瘦，手足心發熱，口燥咽干，頭昏眼花，虛煩不眠，潮熱盜汗，兩顴赤紅，大便干躁，小便黃，舌質紅、苔少，脈細數，食用辛辣溫燥或油炸之品則生熱等癥狀。 陰虛體質宜食滋陰養液潤燥類食品。 可多吃百合，雞蛋，蜂蜜，燕窩，白木耳，豆腐，芝麻，黑豆，甘蔗，梨，椰子漿，豬蹄，鴨肉，鵝肉，麥門冬，天門冬，玉竹，松子，鱉甲等。 例： 甘蔗粥 甘蔗汁100~150毫升，粳米50~100克 注：煮食時不宜稠厚，稀薄為好。 銀耳羹 銀耳5克，雞蛋一個，冰糖60克，豬油適量 銀耳溫水泡發半小時，發透后去蒂擇凈雜質，將其撕為片狀，加水煮2~3小時，直至煮爛。冰糖溶化，雞蛋倒出蛋清，兌入清水少許，倒入冰糖汁內攪勻。倒入銀耳內，加少許豬油即可。不定時適量服用。 豬蹄湯 豬蹄2個，水發冬菇，淀粉少量，醬油，味精，精鹽，糖色，蔥段，姜片，花椒，料酒等。